Sökning: "Bröd Tillverkare"

Hittade 1 uppsats innehållade orden Bröd Tillverkare.

  1. 1. Produktsäkerhet i livsmedelsindustrin : HACCP inom bageri och konditori

    L3-uppsats, SLU/Dept. of Microbiology

    Författare :Caroline Jonsson; [2006]
    Nyckelord :livsmedelshygien; egenkontroll; livsmedelssäkerhet; HACCP;

    Sammanfattning : During the last years, producers and consumers have become increasingly aware of food safety. Foodborne illness and foodborne injury are in best case unpleasant but they can also be fatal. LÄS MER