Sökning: "Caroline Nikolaisen Mattsson"

Hittade 2 uppsatser innehållade orden Caroline Nikolaisen Mattsson.

1. 1. Sötlupin som proteinkälla i livsmedel : En näringsmässig och sensorisk undersökning av lupinberikad vetelimpa

   Kandidat-uppsats, Örebro universitet/Restaurang- och hotellhögskolan

   Författare :Sphinx Birch; Caroline Nikolaisen Mattsson; [2017]
   Nyckelord :Lupin; PDCAAS; proteinpoäng; gillandetest; proteinberikning; sensorik.;

   Sammanfattning : .... LÄS MER

3. 2. Lika leda bäst? En studie av homogenitet bland styrelseledamöter i svenska storbolag.

   Kandidat-uppsats, Örebro universitet/Handelshögskolan vid Örebro Universitet

   Författare :Caroline Nikolaisen Mattsson; Anton Ronquist; [2017]
   Nyckelord :;

   Sammanfattning : .... LÄS MER