Sökning: "Matsuveränitet"

Hittade 5 uppsatser innehållade ordet Matsuveränitet.

  1. 1. Blodröda tomater : matsuveränitet och relationsmat som verktyg för ett hållbart italienskt jordbruk

    Kandidat-uppsats, SLU/Dept. of Urban and Rural Development

    Författare :Linn Hummelstrand; [2023]
    Nyckelord :relationsmat; matsuveränitet; lokalism; italienskt jordbruk;

    Sammanfattning : Denna studie undersöker exempel på insatser som syftar till att skapa lokala livsmedelssystem i Italien. Studien utgår från en konsument, två producenter och en NGO som strävar efter lokala livsmedelssystem baserade på matsuveränitet. Relationella band och synen på det ”lokala” inom livsmedelssystem diskuteras i uppsatsen. LÄS MER

  3. 2. Egenproducerad mat är suveränt! : en studie om Nya gröna vågens småbrukare, den rådande matregimen, prefigurativism och matsuveränitet

    Kandidat-uppsats, SLU/Dept. of Urban and Rural Development

    Författare :Henrik Carl William Johansson; [2023]
    Nyckelord :Nya gröna vågen; självförsörjningsinriktad matproduktion; matsuveränitet; matregim; matsystem; prefigurativt politiskt handlande; småbrukare;

    Sammanfattning : Denna uppsats undersöker vilka motiv och drivkrafter som ligger till grund för den Nya gröna vågens självförsörjningsinriktade matproduktion och hur dessa kommer till uttryck i praktiken. Uppsatsen undersöker hur dessa småbrukares agerande kan beskrivas som prefigurativt politiskt handlande i förhållande till den rådande matregimen och slutligen om och hur dessa småbrukares berättelser och agerande kan beskrivas inneha viss resonans med matsuveränitet som koncept och politisk vision. LÄS MER

  4. 3. Samisk mat i Västerbottens livsmedelsstrategi 2020-2030

    Kandidat-uppsats, SLU/Dept. of Urban and Rural Development

    Författare :Isak Falk Eliasson; [2021]
    Nyckelord :matsuveränitet; food regime; food sovereignty; recognition; justice; governance; Saami; Sápmi;

    Sammanfattning : Denna uppsats undersöker i vilken omfattning processen och resultatet av framtagandet av Västerbottens livsmedelsstrategi 2020-2030 inkluderat samiska aktörer och intressen. Analysen är baserad på strategidokumentet och ett antal semistrukturerade intervjuer med nyckelaktörer. LÄS MER

  5. 4. Förtryckets ansikte: En innehållsanalys av organisationen La Via Campesinas identifikation av kvinnliga småbrukares utsatthet

    L2-uppsats, Lunds universitet/Mänskliga rättigheter

    Författare :Malin Mellberg; [2018]
    Nyckelord :Förtryck; Maktstrukturer; Rättvisa; Småbrukare; Latinamerika; La Via Campesina; Matsuveränitet; Agriculture and Food Sciences; Cultural Sciences; Philosophy and Religion; Social Sciences;

    Sammanfattning : Denna uppsats syftar till att bidra till ökad medvetenhet kring den utsatthet som latinamerikanska småbrukarkvinnor lever i. Ett antal olika strukturer som ligger till grund för denna grupps problematik synliggörs. LÄS MER

  7. 5. Kolinlagring : Hur kan målet om 4‰ praktiseras inom småskaligt ekologiskt jordbruk i Sverige?

    Kandidat-uppsats, Högskolan i Gävle/Avdelningen för elektronik, matematik och naturvetenskap

    Författare :Emilia Rekestad; [2017]
    Nyckelord :;

    Sammanfattning : The thesis examines the potential for sequestration of Soil Organic Carbon (SOC) in Sweden based on small-scale agriculture and horticulture. The essay is written from a perspective where climate change has reached a level where it is no longer enough to limit emissions, the earth must in addition serve as a sink for carbon dioxide and thus long-term storage of carbon (IPCC 2014). LÄS MER