Sökning: "REKO"

Visar resultat 1 - 5 av 44 uppsatser innehållade ordet REKO.

  1. 1. REKO: A mobile application to help producers and consumers to more easily sell and buy locally produced goods

    Kandidat-uppsats, Linköpings universitet/Medie- och Informationsteknik; Linköpings universitet/Tekniska fakulteten

    Författare :Linnéa Brolin; Felicia Lindman; [2023]
    Nyckelord :UX; UX-design; gränssnitt; design; prototyp; applikation; mobilapplikation; REKO-ring; grafisk design och kommunikation;

    Sammanfattning : Intresset för närproducerad mat har under Ã¥ren ökat sÃ¥väl i Sverige som i andra länder. Konsumenter vill ha mer information kring vad de äter och det ställs högre förväntningar pÃ¥ att maten ska ha producerats energisnÃ¥lt, ha liten miljöpÃ¥verkan, vara hälsosam, och lokalproducerad. LÄS MER

  3. 2. Hur upprätthålls livsmedelsproduktion under samhällskriser? : en studie om kvantifiering av resiliensaspekter inom REKO-ringsproduktion

    Kandidat-uppsats, SLU/Dept. of People and Society

    Författare :Idun Hjalmarsson; [2023]
    Nyckelord :resiliens; absorptionskapacitet; adaptiv kapacitet; transformativ kapacitet; livsmedelsberedskap; försörjningsberedskap; livsmedelskedja; sårbarhet;

    Sammanfattning : Frågan om Sveriges självförsörjningsgrad har aktualiserats i samband med en ökad orosnivå i samhället, till följd av krig, pandemier, extremväder och efterföljande distributionskriser i samhället. Dagens globala och komplexa försörjningskedjor innebär att Sverige kan drabbas kraftigt av störningar som sker långt ifrån landets gränser. LÄS MER

  4. 3. Local food networks - value creation and the role of the producer

    Master-uppsats, SLU/Dept. of Forest Economics

    Författare :Joakim Mattsson; [2023]
    Nyckelord :Actor-network theory; alternative food network; REKO; Schwartz value theory; service-dominant logic;

    Sammanfattning : The rise of interest in local food has given rise to many new forms of food supply chains, socalled Alternative food networks. One such network is the Facebook-based REKO, where consumers can purchase food products directly from the producers without intermediaries. This has also given rise to new forms of values regarding food. LÄS MER

  5. 4. Värdesamskapande inom ett alternativt matnätverk: en kvalitativ studie om den fysiska interaktionen mellan aktörer på REKO

    Kandidat-uppsats, Lunds universitet/Institutionen för tjänstevetenskap

    Författare :Frida Nordlund; Amanda Isla; [2023]
    Nyckelord :Alternativa matnätverk; värdesamskapande; resursintegration; interaktioner; aktörsengagemang.; Agriculture and Food Sciences; Social Sciences;

    Sammanfattning : På grund av konsumentens ökade oro för matindustrins effekter på miljö och samhälle har det efterfrågats alternativ till globala leveranskedjor i form av lokala matnätverk. Tidigare forskning belyser dock att det behövs vidare forskning kring hur långsiktig överlevnad kan främjas hos alternativa matnätverk. LÄS MER

  7. 5. The role of alternative food networks in times of crises : A case study about the effects of covid 19 on the REKO network in Sweden

    Master-uppsats, Stockholms universitet/Stockholm Resilience Centre

    Författare :Nora Giertz; [2022]
    Nyckelord :food systems; sustainability transformation; social-ecological resilience; crisis-landscape; covid 19;

    Sammanfattning : The food we consume and how it is produced constitutes a significant driver of environmental change, degrading the ecological base on which life depends. Moreover, the food system is highly globalized and geographically scattered, connected by global value chains. This creates potential vulnerabilities. LÄS MER