Sökning: "Vitamin D"

Visar resultat 1 - 5 av 37 uppsatser innehållade orden Vitamin D.

1. Inlagd sill på salladsbuffén?
Kandidat-uppsats, Göteborgs universitet/Institutionen för kost- och idrottsvetenskap
Författare :Maria Andersson; Caroline Lundstedt; [2012-10-03]
Nyckelord :Fiskkonsumtion; hälsa; lunchrestaurang; Fiskmarknadskommunikation;

Sammanfattning : Sill har haft stor betydelse för oss i Sverige historiskt som en viktig proteinkälla för folket. Fisk överlag är även en god källa till omega-3, D-vitamin, selen och jod. Tack vare sitt goda näringsinnehåll minskar bland annat risken för hjärt- och kärlsjukdomar. LÄS MER
2. Projekt siklöja
Kandidat-uppsats, Göteborgs universitet/Institutionen för kost- och idrottsvetenskap
Författare :Johanna Karlsson; Linnea Dominique; [2012-10-03]
Nyckelord :Konsumentbeteende; fokusgrupper; Omega 3; MSC;

Sammanfattning : Food and Health Concept center har tillsammans med åtta fiskare från Spiken i Lidköping bildat den Ideella föreningen Vänerprodukter. Siklöjan är en ganska liten fisk som fiskas i sjöar i södra Sverige samt längst Östersjöns kust. I nuläget tar man bara tillvara på siklöjans rom, resten av fiskens resurs går till spillo. LÄS MER
3. Vilka kostråd känner gravida kvinnor till? En kvalitativ studie om medvetenhet och anpassning under en graviditet
Kandidat-uppsats, Göteborgs universitet/Institutionen för kost- och idrottsvetenskap
Författare :Louise Fredman Charlotte Andersson; [2012-10-01]
Nyckelord :Gravida; kost; medvetenhet; hälsa; intervjuer;

Sammanfattning : Bakgrund: En hälsosam och varierad kost är viktig vid alla tidpunkter i livet, inte minst i samband med en graviditet. Gravida kvinnor har i regel ett ökat intresse av att söka efter kostråd som är specifikt anpassade för gravida. LÄS MER

4. Mjölkprotein för starka ben. En systematisk översiktsartikel.
Kandidat-uppsats, Göteborgs universitet/Institutionen för medicin
Författare :Josefin Nyberg; Sara West; [2012-02-10]
Nyckelord :Milk AND bone mass density; Milk protein AND bone mass density; Milk basic protein AND bone mass density;

Sammanfattning : Bakgrund: Osteoporos är en skelettsjukdom som ökar risken för frakturer. Sjukdomen i sig ärasymtomatisk men frakturerna som uppkommer leder till morbiditet och ökad mortalitet. LÄS MER
5. Energi- och näringsintag hos idrottare som har haft en stressfraktur
Kandidat-uppsats, Umeå universitet/Institutionen för kostvetenskap
Författare :Karolina Lindén; [2012]
Nyckelord :D vitamin; kalcium; stressfraktur; idrott; idrottare; energibalans; kosthistorisk intervju;

Sammanfattning : Bakgrund: Det finns många faktorer som är viktiga för att bygga upp och bibehålla ett starkt skelett. En belastande fysisk aktivitet, framförallt i ungdomsåren, har ett positivt samband med en ökad styrka i skelettet. LÄS MER