Sökning: "coconut fat"

Hittade 5 uppsatser innehållade orden coconut fat.

  1. 1. Utilization of Hempseed Press Cake: Optimization of Protein Isolation and Ice Cream Formulation

    Master-uppsats, Lunds universitet/Livsmedelsteknik och nutrition (master)

    Författare :Erica Forsén; [2020]
    Nyckelord :Food engineering; Livsmedelsteknik; Technology and Engineering;

    Sammanfattning : Hempseeds, a by-product from hemp fiber production, have a very good nutritional profile, both for essential fatty acids and amino acids, increasing the interest to use hempseeds as a food source. The aims of this project were to optimize the extraction of proteins from hempseed press cake, characterize the functions of the proteins and determine if an ice cream formulation can be created. LÄS MER

  3. 2. Hur påverkar mindful eating uppfattning och beteende kring mat? : en fallstudie över användandet av en mobil mindful eating-applikation hos två personer med olika kosthållning

    Kandidat-uppsats, SLU/Department of Molecular Sciences

    Författare :Ida Escudero Saukko; [2018]
    Nyckelord :medvetet ätande; ätbeteende; mobil applikation; nutritionsstatus; livsmedelskonsumtion;

    Sammanfattning : Mindful eating handlar om att medvetandegöra relationen till maten, ätandet och kroppen genom inkludering av alla sinnen, igenkänning av vanor och medvetenhet om hunger och mättnad. Konceptet har använts framgångsrikt för ökat medvetet ätande i flera studier. LÄS MER

  4. 3. Does coconut fat have beneficial effects on blood cholesterol in healthy adults? - a systematic review

    Kandidat-uppsats, Göteborgs universitet/Institutionen för medicin

    Författare :Arghanoon Farhikhtah; Eddie Grahn; [2013-05-31]
    Nyckelord :coconut fat; cholesterol;

    Sammanfattning : Sahlgrenska Akademin vid Göteborgs universitet Avdelningen för invärtesmedicin och klinisk nutrition Sammanfattning Titel: Har kokosfett gynnsamma effekter på blodkolesterol hos friska vuxna? - en systematisk översiktsartikel Författare: Arghanoon Farhikhtah och Eddie Grahn Handledare: Lena Hulthén Examinator: Frode Slinde Linje: Dietistprogrammet, 180/240 hp Typ av arbete: Examensarbete, 15 hp Datum: 2013-05-23 Bakgrund Kokosfett har fått mycket uppmärksamhet för sina påstådda positiva hälsoeffekter. Fettsammansättningen i kokos består av cirka 90 % mättade fettsyror. LÄS MER

  5. 4. Kokosfetts påverkan på blodfetterna – En systematisk översiktsartikel

    Kandidat-uppsats, Göteborgs universitet/Institutionen för medicin

    Författare :Linnéa Hult; Sandra Westling; [2013-05-31]
    Nyckelord :Kokosfett; blodfetter;

    Sammanfattning : Sahlgrenska Akademin vid Göteborgs universitet Avdelningen för invärtesmedicin och klinisk nutrition Sammanfattning Titel: Kokosfetts påverkan på blodfetterna – En systematisk översiktsartikel Författare: Linnéa Hult och Sandra Westling Handledare: Fredrik Bertz Examinator: Ingrid Larsson Linje: Dietistprogrammet, 180/240 hp Typ av arbete: Examensarbete, 15 hp Datum: 2013-04-11 Bakgrund: Kokosfett är ett livsmedel som under den senaste tiden hyllats i media. Bland annat sägs kokosfett kunna sänka kolesterolvärdena (1, 2). LÄS MER

  7. 5. Utfodring av hästar i tropiska klimat : möjlighet att använda regionala fodermedel i Tamil Nadu, Indien.

    Kandidat-uppsats, SLU/Dept. of Animal Nutrition and Management

    Författare :Tove Bergström; Christina Johansson; [2009]
    Nyckelord :hästar; utfodring; Indien; tropiskt klimat; Tamil Nadu;

    Sammanfattning : This study consists of a literature study and a survey in Tamil Nadu, India. The aim of the study was to get an understanding of horse feeding in tropical climates and what kind of feeding related problems that could occur because of the fodder. LÄS MER