Sökning: "espresso house organisation"

Hittade 2 uppsatser innehållade orden espresso house organisation.

1. 1. Styrning mellan olika ledningsnivåer -En fallstudie om Espresso House

   Kandidat-uppsats, Lunds universitet/Företagsekonomiska institutionen

   Författare :Emma Almström; Rakel Kimhi; Morena Pavic; Martina Svensson; [2009]
   Nyckelord :Espresso House; ekonomistyrning; styrning; strategi; ledningsfilosofi; organisation; styrmedel; Management of enterprises; Företagsledning; management; Business and Economics;

   Sammanfattning : En studie som beskriver och analyserar Espresso House styrmodell och hur styrningen förmedlas från ledningen till distriktscheferna och vidare ner till platscheferna. Styrmedel som budget, nyckeltal och benchmarking beskrivs utifrån företagets styrmodell. Denna modell innefattar; strategi, ledningsfilosofi, organisation och styrmedel.. LÄS MER

3. 2. Två sidor av samma mynt - budskapsförmedling i en företagskedja med synlig produktionsprocess

   Magister-uppsats, Lunds universitet/Företagsekonomiska institutionen

   Författare :Sara Charlotta Petrini; Kristina Karlsson; [2006]
   Nyckelord :budskapsförmedling; corporate reputation; coffee shop; servicepersonal; synlig produktionsprocess; Management of enterprises; Företagsledning; management; Business and Economics;

   Sammanfattning : Syfte: Att öka kunskapen kring fenomenet företagskedjor med synlig produktionsprocess, specifikt coffee shop branschen. Detta genom att analysera hur väl budskapet från ledning når fram till konsumenten i just denna typ av organisation. Även hur god fallföretagets corporate reputation är, dvs. LÄS MER