Avancerad sökning

Visar resultat 1 - 5 av 198 uppsatser som matchar ovanstående sökkriterier.

  1. 1. ”Allting handlar ju om förståelse liksom, viljan till förståelse” – Hur jordbrukare upplever relationen till sina kunder inom restaurangbranschen

    Kandidat-uppsats, Göteborgs universitet/Institutionen för globala studier

    Författare :Beatrix Schützer; [2023-10-12]
    Nyckelord :Jordbrukare; Restauranger; Sociala relationer; Alternativa livsmedelssystem; Hållbara livsmedelsprocesser;

    Sammanfattning : Hållbara konsumtionstrender är idag en omtalad diskurs som riktar fokus på hur livsmedel produceras och kommuniceras från jord till bord. Efterfrågan på hållbara råvaror har ökat i Sverige, inte minst inom restaurangverksamheter. LÄS MER

  3. 2. Hornen blev till kam : Kammars råmaterial och ornamentik som aspekter i ett icke-verbalt identitetsspråk

    Kandidat-uppsats, Uppsala universitet/Institutionen för arkeologi och antik historia

    Författare :Linda Hedlund; [2023]
    Nyckelord :Antler; raw material; combs; decoration; visual culture; materiality; Scandinavian Iron Age; identity; species identification; Hornmaterial; hornkammar; ornamentik; visuell kultur; materialitet; skandinavisk järnålder; identitet; artbestämning;

    Sammanfattning : Denna studie undersöker och diskuterar möjligheterna som finns för att tala om ett icke-verbalt visuellt identitetsspråk för kammaterial från perioden ca 700–900 e.v.t. Studien utgår från och analyserar arkeologisk forskning som utförts i olika miljöer. LÄS MER

  4. 3. Murar & Mysterier

    Master-uppsats, Lunds universitet/Institutionen för arkitektur och byggd miljö

    Författare :Leo Garp Mikaelson Pahlman; [2023]
    Nyckelord :Lund; Kulturen; Tegel; Utställningshall; Arts and Architecture;

    Sammanfattning : En ny utställningsbyggnad till Kulturen i Lund presenteras med ritningar och bilder. Bakgrunden till gestaltningen kommer ifrån en studie av staden Lund, dess arkitekturtradition och hur dessa kan sammankopplas med begrepp som tid och materialitet. Projektet börjar med en kort redogörelse för Lunds byggnads- och arkitekturhistoria. LÄS MER

  5. 4. Att fånga minnen : En undersökning av intervjumetoder i arkeologiska kontexter

    Kandidat-uppsats, Uppsala universitet/Institutionen för arkeologi och antik historia

    Författare :Astrid Billing Samuelsson; [2023]
    Nyckelord :Artifact-centred interview; walk and talk interview; group interview; oral history; memory; materiality; Föremålsbaserade intervjuer; walk and talk-intervjuer; gruppintervjuer; muntlig historia; minne; materialitet;

    Sammanfattning : The aim of this study is to investigate how oral sources can be documented in a better way, through a more conscious use of interview methods in archaeological contexts. By analysing and comparing three case studies, namely the excavation of The Overstone Miners’ Cottages in Northumberland, Great Britain, the excavation of Ramnässkärsparken near Uddevalla, Sweden and the excavation of The Mott Farm, Rhode Island, USA, different ways of using interview methods in relation to the archaeological material have been shown. LÄS MER

  7. 5. Bilen som konstverk : En etnologisk studie av bilens aktörskap och karisma bland bilentusiaster

    Kandidat-uppsats, Uppsala universitet/Institutionen för kulturantropologi och etnologi

    Författare :Olle Norin; [2023]
    Nyckelord :Materialitet; Aktör-nätverksteori; Karisma; Posthumanism;

    Sammanfattning : Syftet med denna uppsats är att undersöka relationen mellan bilen och bilentusiasten, hur samspelet där de båda agerar som aktörer ser ut och varför. För att besvara detta utgår studien från två teoretiska ramverk som kopplas ihop där den ena är karisma och den andra är aktör-nätverksteori. LÄS MER