Sökning: "milk packaging"

Visar resultat 1 - 5 av 37 uppsatser innehållade orden milk packaging.

  1. 1. Properties & Stability of Hybrid Pea-Dairy Protein Formulas

    Master-uppsats, Lunds universitet/Förpackningslogistik

    Författare :Kyriaki-Eirini Moschou; [2023]
    Nyckelord :properties; stability; hybrid formula; pea-dairy; protein mixtures; development; RTD; Agriculture and Food Sciences;

    Sammanfattning : The aim of this study was to investigate the functional properties and stability of hybrid pea-dairy protein formulas. To achieve this goal, the combination of pea protein isolate (PPI) with dairy proteins such as micellar casein isolate (MCI), sodium caseinate (NaCas), whey protein aggregate (WPA) was evaluated. LÄS MER

  3. 2. Bonderevolt eller överlevnadskreativitet : en studie om mjölkproducenters resa till egen förädling av gårdens mjölk

    Master-uppsats, SLU/Dept. of Urban and Rural Development

    Författare :Lisa Valleräng; [2023]
    Nyckelord :gårdsmejeri; förädling; mjölkgård; globala livsmedelssystem; lokala livsmedelssystem; berättande; värdeskapande; relationsmat;

    Sammanfattning : I denna uppsats undersöks mjölkgårdar som investerat i och utvecklat förädling av gårdarnas egen mjölk. Fyra mjölkgårdar har besökts och där har jag genomfört djupgående intervjuer och observationer i två dagar på vardera gård. LÄS MER

  4. 3. Digitalisering av intern hantering av kvalitetsavvikelser

    Kandidat-uppsats, Karlstads universitet/Institutionen för matematik och datavetenskap (from 2013)

    Författare :Jesper Lindh; Albin Forsberg; [2022]
    Nyckelord :Bachelor thesis; digitalization; questionable assessment; internet of things; industrial internet of things; MVC; Kandidat examensarbete; digitalisering; tveksam bedömning; internet of things; industrial internet of things; MVC;

    Sammanfattning : Projektet riktar sig mot ett företag som är verksamma inom förpackningsindustrin med behandling och hållbarhet av papper. Operatörerna på anläggningen arbetar med att applicera plastbeläggning på papper för att göra det mer resistent mot vätska. LÄS MER

  5. 4. Sustainability Assessment Tools for Food Products : Similarities, Deviations, and Future Enhancements

    Master-uppsats, KTH/Hållbar utveckling, miljövetenskap och teknik

    Författare :Celina Ankarstig; [2022]
    Nyckelord :Sustainable food; Sustainability food assessment tools; Life Cycle Perspective; Coop Sustainability Declarations; Hållbar mat; Hållbarhetsbedömningsverktyg för mat; Livscykelperspektiv; Coop Hållbarhetsdeklarationer;

    Sammanfattning : The growing human population puts pressure on our ecosystems and natural resources. One of the major causes of household’s environmental impact has been found to be the consumption of food, which is why actions need to be taken to decrease it. LÄS MER

  7. 5. Återanvändbara förpackningar : Ett alternativ ur ett producent- och konsumentperspektiv?

    Kandidat-uppsats, KTH/Hållbar utveckling, miljövetenskap och teknik

    Författare :Ida Lundgren; Fanny von Matérn; [2021]
    Nyckelord :Reusable packaging; milk packaging; glass bottles; circular economy; Återbrukssystem; mjölkförpackningar; glasflaskor; cirkulär ekonomi;

    Sammanfattning : Många av de aktuella miljöproblemen kan kopplas till dagens konsumtionssamhälle som intensivt brukar jordens resurser. För att nå klimatmålen och reducera antropogen påverkan på miljön krävs effektiva åtgärder, bland annat inom produktion och konsumtion av varor och tjänster. LÄS MER