Textur i färsprodukter

Detta är en L2-uppsats från Lunds universitet/Livsmedelsteknik

Författare: Sasa Purcelovic; [2009]

Nyckelord: Agriculture and Food Sciences;

Sammanfattning:

  HÄR KAN DU HÄMTA UPPSATSEN I FULLTEXT. (följ länken till nästa sida)