Miljövänliga inköp i dagligvaruhandel : En jämförande studie av publika hållbarhetsredovisningar
Sammanfattning: Titel: Miljövänliga inköp i dagligvaruhandel - En jämförande studie av publika hållbarhetsredovisningar i dagligvaruhandel Kurs: Ämnesfördjupande arbete i logistik, 2FE25E, VT-17 Författare: Arbnora Dervishaj, Anton Lindén Persson, Erik Lingegård Handledare: Åsa Gustavsson Bakgrund: Hållbarhet beskrivs utifrån tre dimensioner; miljö, social och ekonomi. De utvecklade kraven på de miljömässiga dimensionerna sätter press på verksamheter att ta ett större miljöansvar. Med implementering av miljövänliga produkter har de stora aktörerna inom dagligvaruhandeln stor påverkan på marknaden och branschen har blivit ledande för miljövänlig produktion och konsumtion. Genom dess förmåga att kunna påverka hela produktkedjan betraktas inköpsfunktionen som en nyckelfaktor för att driva verksamheten mot en hållbar utveckling. Syfte: Studiens syfte är att identifiera och jämföra vad aktörer inom dagligvaruhandeln i Sverige förmedlar inom miljö vid inköpsfunktionen genom publika hållbarhetsredovisningar. Vidare är syftet att presentera ett förslag till ett ramverk för att öka jämförbarheten av hållbarhetsredovisningar. Metod: Denna studie utgår från en kvalitativ forskningsmetod med ett deduktivt angreppssätt. Vidare har studien tillämpat ett positivistiskt synsätt samt komparativ undersökningsdesign. Studiens teoretiska referensram är sammanställd från vetenskapliga studier, litteratur samt hemsidor. Datainsamling av empiriskt material har utförts genom publika hållbarhetsredovisningar från fyra aktörer inom dagligvaruhandeln; Axfood AB, Coop Sverige AB, ICA Sverige AB och Lidl Sverige KB. Studiens teoretiska referensram och empiriska material analyseras genom mönsterjämförelser mellan urvalet. Slutsats: Studien har identifierat skillnader och likheter i vad som förmedlas angående inköpsprocessen genom publika hållbarhetsrapporter. Genom de genomförda mönsterjämförelserna har ett ramverk operationaliserats utifrån den teoretiska referensramen. Detta ramverk kan användas som en förlängning till de befintliga ramverken för att öka jämförbarheten av prestationer i inköpsfunktionen. Nyckelord: Hållbarhetsredovisning, Dagligvaruhandel, Logistik, Inköp, Miljö, Ramverk, Sortiment, Transport, Leverantörer
HÄR KAN DU HÄMTA UPPSATSEN I FULLTEXT. (följ länken till nästa sida)