Segmentera mera? : En studie kring komplexiteten med segmentering av denekologiska livsmedelsmarknaden.

Sammanfattning: Den 29 januari 2015 presenterade den oberoende aktören och marknadsbevakaren Ekowebför sjunde året i rad sin marknadsrapport över Sveriges ekologiska livsmedelsförsäljning. Detsom presenterades i årets rapport var en rekordsiffra som visade att den ekologiskalivsmedelsförsäljningen i Sverige ökade under 2014 med hela 38 procent. Den totalamarknadsandelen är dock relativt låg och prognoser visar att det finns en stor mängdkonsumenter som är på väg att förändra sina ekologiska inköpsvanor.Tidigare forskning har visat på svårigheter med att segmentera den ekologiskalivsmedelsmarknaden då ekologiska konsumenter varken är homogena i demografiska ellerpersonliga aspekter. Forskning gällande den ekologiska livsmedelsmarknaden visarmotsägelsefulla resultat kring huruvida olika segmenteringsvariabler är effektiva eller inte.Det finns en stor och oenhetlig grupp konsumenter som handlar ekologiska livsmedel utifrånen mer tillfällig grund och det är denna grupp som den aktuella undersökningen syftar till attstudera och segmentera. Den aktuella undersökningen avser att öka förståelsen kring desvårigheter som finns med segmentering av den ekologiska livsmedelsmarknaden.Syftet med den aktuella studien är att fördjupa diskussionen kring komplexiteten isegmentering av marknaden för ekologisk. Forskningsfrågan som ska besvaras är följande:vilka är de främsta orsakerna till svårigheterna med att segmentera den ekologiskalivsmedelsmarknaden. Forskningsmetoden har genomförts med en genomgång av tidigareforskning för att förstå fenomenet, dess bakgrund och vilka studier som tidigare gjorts påområdet. Den valda forskningsmetoden är kvalitativ och för att förklara syftet med denaktuella studien har en enkätundersökning genomförts. Enkätundersökningen har sedananalyserats och tolkats med hjälp av vald teori.Den aktuella undersökningen har bidragit till en fördjupning av komplexiteten medsegmentering av den ekologiska livsmedelsmarknaden. Det som framkommit iundersökningen är att en mycket omfattande förståelse för konsumenterna krävs för att lyckasmed en effektiv segmentering. Därmed enbart de traditionella segmenteringsvariablernatillräckliga. Resultaten av den aktuella undersökningen visar att skillnader i konsumentersupplevda och faktiska kunskap kan påverka effektiviteten av segmenteringen då en högupplevd kunskap minskar mottagligheten för ny kunskap och information. Segmentet somidentifierats i studien har en hög subjektiv kunskap men en låg objektiv kunskap som kanhindra dem från att ta del av budskap utformade med hjälp av segmentering.