Debatten om köttkonsumtion ur ett djuretiskt perspektiv. : En kritisk diskursanalys.

Sammanfattning: Uppsatsens syfte är att undersöka aktuella mediedebatter om köttkonsumtion ur ett djuretiskt perspektiv. Studien bygger på teorin om karnism och kritisk diskursanalys. Artikelsökningen gjordes genom Mediearkivet Retriever och avgränsades till de fyra största tidningarna i Sverige, Aftonbladet, Dagens Nyheter, Expressen och Svenska Dagbladet, från 2014 fram till idag. Det empiriska materialet bestod av 25 artiklar och ur dessa framkom fem diskurser: köttnormsdiskursen, djurrättsdiskursen, hälsodiskursen, marknadsdiskursen och miljödiskursen. Diskurserna gick ofta in i varandra och hade ofta fler än ett perspektiv. Studiens resultat visade att köttnormsdiskursen är den hegemoniska diskursen. Även om flera av artiklarna förespråkade konsumtion av enbart svenskt och ekologiskt kött, var köttkonsumtion ändå normen. Trots att köttkonsumtionen idag är rekordhög, var de flesta artiklarna oväntat eniga om att köttkonsumtionen måste minska drastiskt för hälsan, miljön och djurens skull.