Framgångsfaktorer i restaurangbranschen : Guide Michelin-kökschefen som kreativ ledare

Detta är en Magister-uppsats från Örebro universitet/Restaurang- och hotellhögskolan

Författare: Jesper Johansson; [2015]

Nyckelord: Creativity; innovation; restaurant; management; organization and leadership; Kreativitet; innovation; resaturang; managenment; organisation och ledarskap;

Sammanfattning:

  HÄR KAN DU HÄMTA UPPSATSEN I FULLTEXT. (följ länken till nästa sida)