Sökning: "äppelpressmassa"

Hittade 2 uppsatser innehållade ordet äppelpressmassa.

  1. 1. Application of Apple pomace for Fungal Cultivation

    M1-uppsats, Högskolan i Borås/Akademin för textil, teknik och ekonomi; Högskolan i Borås/Akademin för textil, teknik och ekonomi

    Författare :Bill Floberg Karlsson; Jonatan Viitala; [2019]
    Nyckelord :apple pomace; filamentous fungi; Rhizomucor biomass; ethanol; äppelpressmassa; svamp;

    Sammanfattning : Apple pomace is a solid by-product acquired from pressing and crushing millions of tons of apple in juice-industries. It represents 25-30 % of the original fruit and consists of peels, seeds and pulp. This raw material has multiple applications due to its high carbohydrate and moisture content. LÄS MER

  2. 2. Äppelpressmassa i Sydsverige - nuvarande användningsområden och möjligheter till nya produkter

    Master-uppsats, SLU/Horticulture (until 121231)

    Författare :Elena Jönsson; [2010]
    Nyckelord :pressmassa; äppelmusttillverkning; enzymatisk brunfärgning; ensilering; brödbakning; äppelmust;

    Sammanfattning : Pomace is the solid remains (i.e. stems, pulp, seeds, and skins) after pressing for juice. The annual production of apple pomace is 593 000 ton worldwide. LÄS MER