Sökning: "ölindustri"
Hittade 1 uppsats innehållade ordet ölindustri.
1. Det gröna guldets återkomst : svensk humleproduktion till en växande bryggerinäring
Kandidat-uppsats, SLU/Dept. of Biosystems and Technology (from 130101)Sammanfattning : Humle (Humulus lupulus) är en historisk kulturgröda som odlats flitigt i Sverige under flera århundraden. Humle är en viktig smakingrediens i öl, och innan metoder för pastörisering introducerades i Sverige i början av 1900-talet tillsattes humle även för sin konserverande effekt. LÄS MER
Resultatsidor:
1