Sökning: "Adel Koubaa"

Hittade 1 uppsats innehållade orden Adel Koubaa.

  1. 1. Noble Operations: En studie av Stadshuskällarens processflöden

    C-uppsats, Handelshögskolan i Stockholm/Institutionen för företagande och ledning

    Författare :Adel Koubaa; Richard Wessman; [2010]
    Nyckelord :Lean; Lean Service; Service operations; Operational Characteristics; Process flow;

    Sammanfattning : The aim of this thesis is to study Stadshuskällaren’s operational processe flow and identify their operational characteristics. The uniqueness of Stadshuskällaren is that they are breaking the law of trade-offs regarding volume/variety, much like Toyota managed to do – which spawned the entire field of research of the “Lean Philosophy”. LÄS MER