Sökning: "Amanda Edvinsson"

Hittade 1 uppsats innehållade orden Amanda Edvinsson.

  1. 1. Konsumenternas preferenser för hamburgerbröd bakat på rågmjöl och surdeg : Produktutveckling i samarbete med industrin

    Kandidat-uppsats, Uppsala universitet/Institutionen för kostvetenskap

    Författare :Amanda Edvinsson; Amanda Ytterskog; [2019]
    Nyckelord :;

    Sammanfattning : Introduktion: Endast tre av tio får i sig tillräckligt med fibrer. Råg innehåller mest fibrer av sädesslagen och därför finns potential till utveckling av populära snabbmatsprodukter innehållandes råg. LÄS MER