Sökning: "Andreas Stenmark"
Hittade 1 uppsats innehållade orden Andreas Stenmark.
1. Jag biter ihop : En kvalitativ studie om emotionellt arbete och kundmötet i restaurangbranschen
Kandidat-uppsats, Stockholms universitet/Sociologiska institutionenSammanfattning : Denna uppsats behandlar serveringspersonalens upplevelse av sin yrkesroll i restaurangbranschen. Frågeställningen fokuserar på serveringspersonalens egna upplevelser av kundmötet och det tillhörande emotionella arbetet. LÄS MER
Resultatsidor:
1