Sökning: "Anna Skytt Becker"

Hittade 2 uppsatser innehållade orden Anna Skytt Becker.

1. 1. GOTT OCH ÄCKLIGT. : Hem- och konsumentkunskaplärares upplevelser av samtal om smak främst kopplad till vegetarisk mat

   M1-uppsats, Umeå universitet/Institutionen för kost- och måltidsvetenskap

   Författare :Maria Rundström; Anna Skytt Becker; [2023]
   Nyckelord :undervisning; ungdomar; utmaningar; vokabulär; matval;

   Sammanfattning : Bakgrund Maten vi äter är en kraftigt bidragande faktor till det försämrade klimatet. Matkonsumtionen måste ändras till en diet med mindre animaliska produkter och mer vegetarisk mat. Smak ses som en avgörande aspekt när det handlar om matval. Barn och ungdomar möter mat och smak i skolämnet Hem- och konsumentkunskap (HKK). LÄS MER

3. 2. Ungdomars inställning till kött och vegetarisk kost - en enkätstudie om elever i årskurs 9

   Kandidat-uppsats, Umeå universitet/Institutionen för kost- och måltidsvetenskap

   Författare :Anna Skytt Becker; Maria Rundström; [2021]
   Nyckelord :Vegetarisk kost; Vegetariskt; Vegetarism; Kött; Ungdomar; Inställning; Livsmedelsval; Matval;

   Sammanfattning : Bakgrund Maten som konsumeras i världen är en kraftigt bidragande faktor till klimatförändringarna. Kost baserad på mer frukt, grönsaker och mindre rött kött skulle  gynna både miljö och hälsa. LÄS MER