Sökning: "Carina Kock"

Hittade 1 uppsats innehållade orden Carina Kock.

  1. 1. Avsaknad av kvinnliga kockar : En undersökning om varför det är så få yrkesverksamma kvinnliga kockar

    M1-uppsats, Avdelningen för utbildningsvetenskap

    Författare :Carina Ekdahl; [2012]
    Nyckelord :Kvinnliga kockar; jämställdhet; kön; restaurang;

    Sammanfattning : Sammanfattning   Syftet med detta examensarbete är att försöka finna förståelse och orsaken till att trots att det årligen utbildas fler kvinnliga kockar än manliga kockar vid Sveriges restaurangskolor, är det väldigt få kvinnor som arbetar som kock på restaurang. Vilket mynnar ut i frågor som berör den kvalitativa jämställdhetsaspekten i såväl skolmiljö som arbetsmiljö. LÄS MER