Sökning: "Carolin Ngo"

Hittade 1 uppsats innehållade orden Carolin Ngo.

  1. 1. In Vitro Starch Digestion for Analysis of Healthy Carbohydrates

    Uppsats för yrkesexamina på avancerad nivå, Luleå tekniska universitet/Industriell miljö- och processteknik

    Författare :Carolin Ngo; [2018]
    Nyckelord :;

    Sammanfattning : The health impact of carbohydrates is often debated in questions regarding nutrition and health. One reason is that intake of carbohydrates affect the blood glucose level to different extent depending on the characteristics of the carbohydrate. LÄS MER