Avancerad sökning

Hittade 1 uppsats som matchar ovanstående sökkriterier.

1. 1. Akademisk utbildning eller inte? : Värdet av den akademiska utbildningen för restaurangbranchen

   Kandidat-uppsats, Örebro universitet/Restaurang- och hotellhögskolan

   Författare :Carolina Aronson; Sofie Palmgren; [2012]
   Nyckelord :Kock; Sommelier; Måltidskunskap och Restaurangutbildning;

   Sammanfattning : .... LÄS MER