Sökning: "Christina Lidborg"
Hittade 1 uppsats innehållade orden Christina Lidborg.
1. Extraktion av polyfenoler från pressrester av röda vindruvor
Kandidat-uppsats, Högskolan i Borås/Institutionen IngenjörshögskolanSammanfattning : Antioxidanter är kemiska ämnen som är kapabla till att förhindra oxidation av andra molekyler. Dessa ämnen återfinns i djur- och växtriket och tycks ha en skyddande effekt på cellvävnad genom att motverka skadliga oxidativa reaktioner. LÄS MER
Resultatsidor:
1