Sökning: "Examinationsuppgift case"

Hittade 1 uppsats innehållade orden Examinationsuppgift case.

  1. 1. Nyutbildade kockar, har de tillräckliga yrkeskunskaper?

    Uppsats för yrkesexamina på grundnivå, Malmö högskola/Lärarutbildningen (LUT)

    Författare :Jesper Isaksson; [2010]
    Nyckelord :Yrkeskunskaper; yrkesfärdigheter; yrkeskultur; motivation;

    Sammanfattning : Arbetets art: Examinationsuppgift 15 hp. Titel: Nyutbildade kockar, har de tillräckliga yrkeskunskaper? En fallstudie om fyra kockars och två arbetsledare/chefers erfarenheter och reflektioner. LÄS MER