Sökning: "FAMM"

Visar resultat 1 - 5 av 39 uppsatser innehållade ordet FAMM.

  1. 1. Varför äts maten inte upp?

    Kandidat-uppsats, Göteborgs universitet/Institutionen för kost- och idrottsvetenskap

    Författare :Yuriko Fujita Friedrich; [2020-08-05]
    Nyckelord :Den medvetna måltiden; FAMM; matsvinn; måltidsprocessen; tallrikssvinn;

    Sammanfattning : Kandidatuppsats 15 hp Program:Kostekonomi med inriktning mot ledarskapNivå:GrundnivåHandledare:Cecilia Magnusson SporreExaminator:Anna PostAntal sidor:47 (inklusive bilagor)Termin/år:VT2020.... LÄS MER

  2. 2. Franchising

    Kandidat-uppsats, Göteborgs universitet/Institutionen för kost- och idrottsvetenskap

    Författare :Anja Sulkvist; [2020-04-16]
    Nyckelord :Franchising; koncept; FAMM; Restaurang; Måltid;

    Sammanfattning : Kandidatuppsats 15 hpProgram: Kostekonomprogrammet med inriktning i ledarskapHt: 2019Handledare: Cecilia Magnusson Sporre och Hillevi PrellExaminator: Christina Berg.... LÄS MER

  3. 3. FAMM i vården : En kvalitativ studie av måltiden vid Sveriges universitetssjukhus

    Kandidat-uppsats, Örebro universitet/Restaurang- och hotellhögskolan

    Författare :Christofer Mannerstråle; [2020]
    Nyckelord :Måltid; Vården; Måltidsmodellen; FAMM; Måltidsupplevelse;

    Sammanfattning : .... LÄS MER

  4. 4. Vad står egentligen på menyn idag? : Problematiken med menyplanering inom äldrevården och implementering av vegetarisk kost

    Kandidat-uppsats, Örebro universitet/Restaurang- och hotellhögskolan; Örebro universitet/Restaurang- och hotellhögskolan

    Författare :Marcus Bergman; Oscar Österberg; [2020]
    Nyckelord :Äldrevård; Vegetarisk kost; Måltidskultur; Menyplanering; Undernäring; FAMM.;

    Sammanfattning : .... LÄS MER

  5. 5. Framtidens måltider : Hur tankar och idéer kan visualiseras med hjälp av scenariometodik

    Kandidat-uppsats, Högskolan Kristianstad/Fakulteten för naturvetenskap; Högskolan Kristianstad/Fakulteten för naturvetenskap

    Författare :Marcus Johansson; Filippa Söderman; [2020]
    Nyckelord :Meal; Future; Scenario methodology; FAMM; Trends; Focus group; Future Meal Model; Måltid; Framtid; Scenariometodik; FAMM; Trender; Fokusgrupp; Framtidens måltidsmodell;

    Sammanfattning : Genom tiderna har måltiden förändrats och kommer förmodligen fortsätta göra så även framledes. Framtidsstudier är ett sätt att undersöka vad som kan tänkas ske i framtiden och då även hur måltiderna kan förändras. Syftet är att undersöka framtidens måltider med hjälp av en scenariometodik. LÄS MER