Sökning: "Fredrika Appelgren"

Hittade 1 uppsats innehållade orden Fredrika Appelgren.

  1. 1. Vilse i kostrådsdjungeln : En kvalitativ studie om källor till kostinformation

    Kandidat-uppsats, Uppsala universitet/Institutionen för kostvetenskap

    Författare :Fredrika Appelgren; Linnéa Johansson; [2016]
    Nyckelord :;

    Sammanfattning : Introduktion: Den kostrelaterade ohälsan ökar kraftigt samtidigt som hälsofrämjande myndigheter motsägs av självutnämnda kostexperter. I vilken utsträckning de olika kostråden baseras på vetenskap varierar. Syfte: Denna studie syftar till att undersöka faktorer bakom val av källor till kostinformation. LÄS MER