Sökning: "Josefin Ryssnäs"

Hittade 1 uppsats innehållade orden Josefin Ryssnäs.

  1. 1. Hållbarhetsprediktion av kött genom tillämpning av temperatursensorer

    Master-uppsats, Lunds universitet/Förpackningslogistik

    Författare :Josefin Ryssnäs; Jannica Ståhl; [2015]
    Nyckelord :bäst före-datum; storkök; sjukhuskök; dynahmat; försörjningskedja; produktsäkerhet; kvalitet; hållbarhetsmärkning; hållbarhet; matsvinn; spårbarhet; livsmedel; temperaturpåverkan; sista förbrukningsdag; Technology and Engineering;

    Sammanfattning : .... LÄS MER