Sökning: "Linda Steiner"

Hittade 2 uppsatser innehållade orden Linda Steiner.

1. 1. Kartläggning av mykologiska risker med torkade fikon

   Magister-uppsats, SLU/Dept. of Food Science

   Författare :Linda Steiner; [2010]
   Nyckelord :Torkade fikon; Mögel; Aflatoxiner; Ochratoxin A; Offentlig kontroll;

   Sammanfattning : Detta examensarbete innehåller dels en fördjupad sammanställning av den kunskap som finns vad gäller odling, produktion, mykologiska risker och kontroll av torkade fikon, dels resultaten från en kartläggning av mögel och mykotoxiner i 17 fikonprov som inhandlades från butiker i Stockholm-Uppsalaregionen under oktober till december 2009. Examensarbetet genomfördes som en del av en större mykologisk kartläggning av torkad frukt på Livsmedelsverket. LÄS MER

3. 2. DEVELOPMENT OF A WEB BASED EDUCATION MATERIAL TO HORSE OWNERS CONCERNING FEED SAFETY AND HYGIENIC QUALITY IN HORSE FEEDS

   Kandidat-uppsats, Institutionen för medicinsk biokemi och mikrobiologi

   Författare :Linda Steiner; [2008]
   Nyckelord :Microbial growth; conservation; storing; feeding; web structure;

   Sammanfattning : The most common disease causing elements in feed is of microbial nature. Therefore it is of great importance for horse owners to be familiar with the fundamental requirements for microbial growth in feeds and the problems that can originate in case of insufficient handling. LÄS MER