Sökning: "Linn Andersson Löfström"

Hittade 1 uppsats innehållade orden Linn Andersson Löfström.

  1. 1. Tugga pressat kött eller äta ekologiskt? : En undersökning om miljömedvetenheten gällande skolmaten i tre kommuner.

    Uppsats för yrkesexamina på grundnivå, Institutionen för idrotts- och hälsovetenskap

    Författare :Linn Andersson Löfström; Jennie Ejneroos; [2010]
    Nyckelord :Skolmat; ekologiskt; kommuner; miljömedvetenhet; klimatsmart;

    Sammanfattning : Syfte och frågeställningar Syftet med studien var att undersöka miljömedvetenheten i tre kommuner gällande skolmaten. Våra frågeställningar: Vilka klimatsmarta val gör kommunerna när det gäller skolmaten? Vem fattar beslut huruvida skolmaten skall vara ekologisk eller inte och vilka faktorer styr dessa beslut? Vilka ekologiska val prioriteras gällande skolmaten? Vilka hinder och möjligheter finns för att öka andelen ekologisk skolmat? Metod I studien har kvalitativa intervjuer genomförts. LÄS MER