Sökning: "Livsmedelsfusk"

Hittade 3 uppsatser innehållade ordet Livsmedelsfusk.

  1. 1. Att se det som inte ska synas : Vilka utmaningar står livsmedelsinspektörer inom den kommunala kontrollverksamheten inför när det kommer till att upptäcka bedrägligt och vilseledande ageranden utifrån de lagar och föreskrifter som finns

    Magister-uppsats, SLU/Dept. of Energy and Technology

    Författare :Staffan Mattias Paulsson; [2023]
    Nyckelord :livsmedelsbedrägeri; livsmedelsfusk; bedrägligt och vilseledande förfarande;

    Sammanfattning : I alla tider har det funnits förekomster av bedrägerier inom livsmedelssektorn, och de främsta incitamenten är oftast av ekonomisk natur. Det är ett allvarligt problem eftersom trovärdigheten för våra livsmedel blir missbrukad och det kan leda till negativa konsekvenser för konsumenternas hälsa. LÄS MER

  2. 2. Redlighet inom livsmedelshantering : en kvalitativ studie av möjliga orsaker till brister avseende redlighet

    Magister-uppsats, SLU/Dept. of People and Society

    Författare :Evelina Nabb; Taban Salim; [2022]
    Nyckelord :Redlighet; livsmedelshantering; livsmedelssäkerhet; delfi-metod; livsmedelsfusk;

    Sammanfattning : Under de senaste decennierna har intresset för livsmedelssäkerhet ökat i hela världen och inte minst i Sverige. Redlighet är ett återkommande begrepp i Europaparlamentets och rådets förordningar som förknippas med livsmedelssäkerhet och blev därför genast intressant att titta närmare på och undersöka ifall lagen som stödjer redlighet verkligen följs i verksamheter som hanterar livsmedel. LÄS MER

  3. 3. Krisinducerad policyförändring : En studie om Livsmedelverkets hantering av upprepade livsmedelsfusk i ICA-butiker

    Kandidat-uppsats, Försvarshögskolan

    Författare :Erica Hernant; [2017]
    Nyckelord :Policyprocess; policyförändring; krisinducerad policyförändring; Multiple Streams Framework;

    Sammanfattning : Syftet med denna studie är att undersöka hur kriser påverkar policyförändring. För att undersöka detta ska Livsmedelsverkets hantering av ett fall av upprepade livsmedelsfusk på ICA-butiker runt om i Sverige användas. LÄS MER