Sökning: "Marie Halldin"

Hittade 2 uppsatser innehållade orden Marie Halldin.

1. 1. Kallskänkors användning av recept på restaurang

   Kandidat-uppsats, Göteborgs universitet/Institutionen för kost- och idrottsvetenskap

   Författare :Marie Halldin; [2012-10-23]
   Nyckelord :Engagemang; kunskap; matlagning;

   Sammanfattning : Recept upptäcktes redan på 1600-talet fast i en annan skepnad än i dag, nuförtiden är recepten kortfattade och uppstrukturerade, det utnyttjar kallskänkor genom att utveckla en kod, de ser ingredienserna fort. Kallskänksyrket har funnits sedan 1900-talet men inte med samma innebörd och arbetsuppgifter. LÄS MER

3. 2. Undervisningsmetoder vid hypertoni

   Kandidat-uppsats, Sektionen för hälsa och samhälle (HOS)

   Författare :Maria Björk; Sara Halldin; Ing-Marie Viknander; [2007]
   Nyckelord :hypertoni; livsstilsförändring; sjuksköterska; undervisning;

   Sammanfattning : Hypertoni finns bland uppskattningsvis 1,8 miljoner svenskar och basen i behandlingen bör utgöras av livsstilsförändringar. Riskfaktorer vid hypertoni är tobak, alkohol, övervikt, brist på fysisk aktivitet samt stress. Sjuksköterskans uppgift är att motivera till levnadsvanor i positiv riktning genom hälsosamma val. LÄS MER