Sökning: "Markus Petersson Winroth"
Hittade 1 uppsats innehållade orden Markus Petersson Winroth.
1. Det nya måltidskonceptet, salladsbaren : risker vid livsmedelshantering i en offentlig miljö
Kandidat-uppsats, Högskolan Kristianstad/Sektionen för lärande och miljöSammanfattning : Inledning: Salladsbarer är ett trendigt och lättillgängligt måltidsalternativ som finns i de flesta dagligvaruhandelsbutiker. Personal och konsumenter hanterar dagligen livsmedel och utrustning vid salladsbaren. Det saknas idag information och kunskap om hur personers beteende kring en salladsbar kan påverka livsmedelssäkerheten. LÄS MER
Resultatsidor:
1