Sökning: "Matsuveränitet"
Hittade 5 uppsatser innehållade ordet Matsuveränitet.
1. Blodröda tomater : matsuveränitet och relationsmat som verktyg för ett hållbart italienskt jordbruk
Kandidat-uppsats, SLU/Dept. of Urban and Rural DevelopmentSammanfattning : Denna studie undersöker exempel på insatser som syftar till att skapa lokala livsmedelssystem i Italien. Studien utgår från en konsument, två producenter och en NGO som strävar efter lokala livsmedelssystem baserade på matsuveränitet. Relationella band och synen på det ”lokala” inom livsmedelssystem diskuteras i uppsatsen. LÄS MER
2. Egenproducerad mat är suveränt! : en studie om Nya gröna vågens småbrukare, den rådande matregimen, prefigurativism och matsuveränitet
Kandidat-uppsats, SLU/Dept. of Urban and Rural DevelopmentSammanfattning : Denna uppsats undersöker vilka motiv och drivkrafter som ligger till grund för den Nya gröna vågens självförsörjningsinriktade matproduktion och hur dessa kommer till uttryck i praktiken. Uppsatsen undersöker hur dessa småbrukares agerande kan beskrivas som prefigurativt politiskt handlande i förhållande till den rådande matregimen och slutligen om och hur dessa småbrukares berättelser och agerande kan beskrivas inneha viss resonans med matsuveränitet som koncept och politisk vision. LÄS MER
3. Samisk mat i Västerbottens livsmedelsstrategi 2020-2030
Kandidat-uppsats, SLU/Dept. of Urban and Rural DevelopmentSammanfattning : Denna uppsats undersöker i vilken omfattning processen och resultatet av framtagandet av Västerbottens livsmedelsstrategi 2020-2030 inkluderat samiska aktörer och intressen. Analysen är baserad på strategidokumentet och ett antal semistrukturerade intervjuer med nyckelaktörer. LÄS MER
4. Förtryckets ansikte: En innehållsanalys av organisationen La Via Campesinas identifikation av kvinnliga småbrukares utsatthet
L2-uppsats, Lunds universitet/Mänskliga rättigheterSammanfattning : Denna uppsats syftar till att bidra till ökad medvetenhet kring den utsatthet som latinamerikanska småbrukarkvinnor lever i. Ett antal olika strukturer som ligger till grund för denna grupps problematik synliggörs. LÄS MER
5. Kolinlagring : Hur kan målet om 4‰ praktiseras inom småskaligt ekologiskt jordbruk i Sverige?
Kandidat-uppsats, Högskolan i Gävle/Avdelningen för elektronik, matematik och naturvetenskapSammanfattning : The thesis examines the potential for sequestration of Soil Organic Carbon (SOC) in Sweden based on small-scale agriculture and horticulture. The essay is written from a perspective where climate change has reached a level where it is no longer enough to limit emissions, the earth must in addition serve as a sink for carbon dioxide and thus long-term storage of carbon (IPCC 2014). LÄS MER