Sökning: "Matturism"

Visar resultat 1 - 5 av 10 uppsatser innehållade ordet Matturism.

  1. 1. Med smak av Öland : En studie om platsens betydelse vid utvecklingen av en kulinarisk destination

    Kandidat-uppsats, Linnéuniversitetet/Institutionen för organisation och entreprenörskap (OE)

    Författare :Isabelle Lundgren; [2020]
    Nyckelord :culinary tourism; culinary tourists; cooperation; countryside; kulinarisk turism; kulinariska turister; samarbete; landsbygd;

    Sammanfattning : Att resa med anledningen av att i viss mån delta i upplevelser relaterade till mat betraktas som matturism, gastronomisk turism eller kulinarisk turism. Samtidigt som mat alltid har varit en viktig del i människors liv, går det nu att se att mat utgör en stor del av turisternas resebudget. LÄS MER

  2. 2. Från jord till bord : En uppsats om gårdsförsäljningens betydelse för matturism 

    Kandidat-uppsats, Linnéuniversitetet/Institutionen för organisation och entreprenörskap (OE); Linnéuniversitetet/Institutionen för organisation och entreprenörskap (OE)

    Författare :Cecilia Ohlsson; Moa Jönsson; [2018]
    Nyckelord :Matturism; Landsbygd; Gårdsförsäljning; Upplevelse; Storytelling; Destination;

    Sammanfattning : .... LÄS MER

  3. 3. Att utveckla matturism genom ett resursbaserat perspektiv : Hur en kommun blir en matdestination genom dess resurser och förmågor

    Kandidat-uppsats, Högskolan i Halmstad/Akademin för lärande, humaniora och samhälle

    Författare :Katrina Falkengren; [2015]
    Nyckelord :matturism; resursbaserad perspektiv; resursbaserad teori;

    Sammanfattning : I dagsläget existerar ingen enhetlig definition av fenomenet "matturism" men i huvudsak innebär det att den primära reseanledningen för en turist är mat som finns på en speciell plats (läs Long, 2004, Richards, 2002, och Hall & Sharples, 2003, för att se varianter på allmänt brukade definitioner). I en genomgång av det utbud som researrangörer presenterar i sina kataloger eller på sina hemsidor blir det också tydligt att mat har kommit att bli allt vanligare som turistattraktion och som marknadsföringmaterial för researrangörer. LÄS MER

  4. 4. Matturism i Vitryssland ur svenska perspektiv : Möjligheter och hot för en specifik vitrysk gård

    Kandidat-uppsats, Örebro universitet/Restaurang- och hotellhögskolan

    Författare :Elias Kvarnbäck; [2014]
    Nyckelord :Matturism; getgård; Vitryssland; Östersjön; SWOT;

    Sammanfattning : .... LÄS MER

  5. 5. Mat som attraktion : Hur betydande är mat som faktor vid val av resa?

    Kandidat-uppsats, Linnéuniversitetet/Institutionen för organisation och entreprenörskap (OE); Linnéuniversitetet/Institutionen för organisation och entreprenörskap (OE)

    Författare :Petra Harlén; Johanna Lundgren; [2013]
    Nyckelord :Matturism; kulinarisk turist; konsumentbeteende; motivationsfaktorer; autenticitet; demografi;

    Sammanfattning : Ämnet matturism behandlar turismaktiviteter relaterade till mat. De turister som reser för just matupplevelser benämns som kulinariska turister och maten på det lokala resmålet har stor betydelse för dessa turister. LÄS MER