Sökning: "Philip Lavin"
Hittade 1 uppsats innehållade orden Philip Lavin.
1. Hur påverkar olika lokala jäststammar aromutveckling och smak vid fermentering av äppeljuice?
Kandidat-uppsats, Högskolan Kristianstad/Fakulteten för naturvetenskapSammanfattning : Intresset för lokalproducerad dryck ökar. Konsumenten efterfrågar produkter med mer komplexa smaker. Främst gäller detta produktkategorin öl, vin och cider. LÄS MER
Resultatsidor:
1