Sökning: "Philip Ngwe Luckey"

Hittade 1 uppsats innehållade orden Philip Ngwe Luckey.

  1. 1. Ett vegetariskt val

    Kandidat-uppsats, Umeå universitet/Enheten för restauranghögskolan

    Författare :Björkman Sofia; Philip Ngwe Luckey; [2019]
    Nyckelord :matval; vegetarisk kost; vegetarianism; symbolisk interaktionism;

    Sammanfattning : Det finns många faktorer som påverkar det vegetariska matvalet och syftet med uppsatsen är att synliggöra dessa faktorer. Varför väljer individen att äta en vegetarisk kost? För att identifiera orsakerna valdes en kvalitativ metod där sex semi-strukturerade intervjuer genomfördes. LÄS MER