Sökning: "Pork"

Visar resultat 1 - 5 av 86 uppsatser innehållade ordet Pork.

  1. 1. Mapping the pig value chain in the Dominican Republic with emphasis on the risk of transmission of African swine fever

    Master-uppsats, SLU/Dept. of Clinical Sciences

    Författare :Andrea Hentz; [2023]
    Nyckelord :African swine fever; Domestic pig; Value chain mapping; Pig production; Biosecurity; Disease risk;

    Sammanfattning : As in many other parts of the world, pigs provide an important source of food and income in the Dominican Republic (DR). However, the pig production in the country faces great challenges since African swine fever (ASF) was reintroduced in 2021, after being absent for over 40 years. LÄS MER

  3. 2. Fettsammansättningen hos griskött respektive vildsvinskött med koppling till human hälsa

    Kandidat-uppsats, SLU/Department of Molecular Sciences

    Författare :Fanny Lagerström; [2023]
    Nyckelord :Vilt; Vildsvin; Vildsvinskött; Gris; ; Fläsk; Fläskköt; Fettsammansättning; Fettsyror; Mättat Fett; ; Omättat Fett; Fleromättat Fett; Aminosyror; HDL; LDL; Transfett; Trikiner; Trikinos;

    Sammanfattning : Detta är en litteraturstudie vars syfte är att undersöka fettsammansättningen hos griskött respektive vildsvinskött och jämföra dessa för att vidare kunna koppla insamlad information till humana hälsoaspekter. Fetter är en viktig del av en hälsosam kost och det är därför viktigt att förstå vilka typer av fetter man bör få i sig samt vilka man bör undvika. LÄS MER

  4. 3. Vallfoderensilage inverkan på sensorisk och teknologisk kvalité hos griskött

    Master-uppsats, SLU/Dept. of Animal Nutrition and Management

    Författare :Malin Hägg; [2023]
    Nyckelord :fettsyra; Warner-Bratzler shear force; M. longissimus dorsi;

    Sammanfattning : Vallfoder används i dagsläget i ekologisk grisproduktion för att stimulera naturliga behov såsom t.ex. söka efter föda, vilket bidrar till högre välfärd med färre foderrelaterade störningar och stereotypa beteenden hos grisen. LÄS MER

  5. 4. Simulations and modeling of light propagation in biological tissue

    Master-uppsats, Lunds universitet/Förbränningsfysik; Lunds universitet/Fysiska institutionen; Lunds universitet/Lunds Tekniska Högskola

    Författare :Emma Hjörneby; [2023]
    Nyckelord :Technology and Engineering;

    Sammanfattning : The GASMAS technique has previously proven useful for examining and measuring the oxygen concentration in the lungs of preterm infants. GASMAS can distinguish absorption by one gas from the bulk absorption of the surrounding media, and can provide an instant, non-invasive and non-destructive way of examining lungs, and diagnosing dangerous conditions such as pneumothorax. LÄS MER

  7. 5. Applicerbarhet av Scaled Reassigned Spectrogram for Transient Signals (ReSTS) på ultraljudssignaler från biologisk vävnad

    Kandidat-uppsats, Lunds universitet/Avdelningen för Biomedicinsk teknik

    Författare :Sara Florentsson; Anna Hollsten; [2022]
    Nyckelord :Ultrasound; resolution; biological tissue; signal processing; Technology and Engineering;

    Sammanfattning : The possibility of being able to examine the inside of the human body is the foundation of today’s medical diagnostics. This can be done through different imaging systems, where ultrasound is one of the most important imaging methods used. LÄS MER