Sökning: "Protein Substitute"

Visar resultat 1 - 5 av 25 uppsatser innehållade orden Protein Substitute.

  1. 1. Rostning av åkerbönor : en kostnadsanalys om lönsamheten för utfodring av rostade åkerbönor till ekologiska mjölkkor

    Kandidat-uppsats, SLU/Dept. of People and Society

    Författare :Hugo Eke-Göransson; John Engdahl; [2023]
    Nyckelord :Rostning av åkerbönor; bönrostning; ekologiska mjölkkor; kostnadsanalys; fodervärde; proteinkvalité; ekonomisk hållbarhet;

    Sammanfattning : I Sverige använder i dagsläget många ekologiska mjölkproducenter sig av soja som huvudprotein i fodret till sina djur. Soja odlas inte i någon större utsträckning i Sverige, det importeras från andra länder. LÄS MER

  3. 2. Non-canonical amino acid incorporation as a strategy for labeling membrane bound Na+/K+-ATPase for fluorescence microscopy imaging

    Master-uppsats, KTH/Proteinvetenskap

    Författare :Adam Johansson Holopainen; [2023]
    Nyckelord :ncAAs; fluorescence microscopy; amber suppression; nonsense suppression; Na K -ATPase; protein labeling; click chemistry; genetic code expansion; onaturliga aminosyror; fluorescensmikroskopi; Na K -ATPas; proteinmärkning; klickkemi; genetisk kodexpansion;

    Sammanfattning : Natrium-kaliumpumpen spelar en väsentlig roll i en rad fysiologiska funktioner då den upprätthåller den elektrokemiska gradienten över cellmembranet. Ytterligare så är störningar i dess funktion associerade med flera neurologiska sjukdomar. LÄS MER

  4. 3. Utveckling av nugget från filamentrös svamp från överblivet kokvatten från en tempeh fabrik

    M1-uppsats, Högskolan i Borås/Akademin för textil, teknik och ekonomi

    Författare :Albin Barkman; [2023]
    Nyckelord :Meat substitute; filamentous fungi mycoprotein; residual water from tempeh factory;

    Sammanfattning : The circular economy is about rethinking the definition of waste into resource. Tempeh boiling water is cheap and would otherwise be washed into the river and pollute the water which would affect the environment badly. Tempeh boiling water is going to be used as substrate to produce mycoprotein with the fungi Rhizopus oligosporus. LÄS MER

  5. 4. Utveckling av metoder för mätning av stabilitet hos hydrokolloider – Metylcellulosa som konsistensgivare i köttersättningsmix.

    Kandidat-uppsats, Linnéuniversitetet/Institutionen för kemi och biomedicin (KOB)

    Författare :Louise Engström; [2022]
    Nyckelord :Hydrocolloid; cellulose; methylcellulose; emulsion; gel; Hydrokolloid; cellulosa; metylcellulosa; emulsion; gel;

    Sammanfattning : Emulsioner bildas då två vätskor som normalt sätt inte blandas med kraft vispas samman för att distribuera den ena vätskan i den andra. För att dessa vätskor inte efter avslutad vispning ska gå isär kan emulgeringsmedel tillsättas, till exempel polysackarider som hör till hydrokolloiderna. LÄS MER

  7. 5. Selection and Characterisation of Affibody Molecules Intended for Drug Conjugates Targeting Cancer Cells

    Master-uppsats, KTH/Proteinvetenskap

    Författare :Elin Hedberg; [2022]
    Nyckelord :Affibody; AffiDC; affibody-drug conjugate; urothelial cancer; cell display; affibody library;

    Sammanfattning : Affibodymolekyler är små affinitetsproteiner (6.5 kDa) som föreslås kunna ersätta monoklonala antikroppar i terapeutiska tillämpningsområden, exempelvis i antikropp-läkemedelskonjugat (ADCs) som kan navigera sig fram till biomarkörer som är uttryckta på cancerceller. LÄS MER