Sökning: "Rebecka Stroh"

Hittade 1 uppsats innehållade orden Rebecka Stroh.

  1. 1. "Vad blir det för mat?" Food literacy som statushöjande begrepp

    Kandidat-uppsats,

    Författare :Malin Magnusson; Rebecka Stroh; [2017]
    Nyckelord :;

    Sammanfattning : Food literacy är ett komplext begrepp med flera dimensioner. Begreppet innebär att ha kunskaper och färdigheter som krävs för att göra aktiva val kring mat men också för att kunna påverka sin hälsa, ekonomi och miljö. Internationellt är home economics det ämne som berör flest aspekter av food literacy. LÄS MER