Sökning: "Redlighet"

Hittade 4 uppsatser innehållade ordet Redlighet.

  1. 1. Redlighet inom livsmedelshantering : en kvalitativ studie av möjliga orsaker till brister avseende redlighet

    Magister-uppsats, SLU/Dept. of People and Society

    Författare :Evelina Nabb; Taban Salim; [2022]
    Nyckelord :Redlighet; livsmedelshantering; livsmedelssäkerhet; delfi-metod; livsmedelsfusk;

    Sammanfattning : Under de senaste decennierna har intresset för livsmedelssäkerhet ökat i hela världen och inte minst i Sverige. Redlighet är ett återkommande begrepp i Europaparlamentets och rådets förordningar som förknippas med livsmedelssäkerhet och blev därför genast intressant att titta närmare på och undersöka ifall lagen som stödjer redlighet verkligen följs i verksamheter som hanterar livsmedel. LÄS MER

  3. 2. Generation Z: För nit och redlighet i rikets tjänst : en kvalitativ studie om offentliga organisationers användande av Employer Branding för att rekrytera Generation Z

    Kandidat-uppsats, SLU/Dept. of Economics

    Författare :Karl Lodén; Martin Sederholm; [2020]
    Nyckelord :offentlig sektor; employer branding; Generation Z; arbetsgivarvarumärke; varumärke; generationsforskning;

    Sammanfattning : About 1.4 million people work in the Swedish public sector. The public sector employs several different generations of employees and one of these generations is Generation Z (people born after 1995). According to OECD, several countries have been experiencing difficulties to recruit young workers into the public sector. LÄS MER

  4. 3. Erfarenhet och inställning bland restaurangpersonal gentemot redlighet i fyra städer i norra Sverige

    Kandidat-uppsats, Umeå universitet/Institutionen för kostvetenskap

    Författare :Jim Eriksson; [2016]
    Nyckelord :Redlighet; restaurangbranschen; ursprungskydd; livsmedelskontroll; konsumenter; livsmedel; Umeå Universitet;

    Sammanfattning : Bakgrund: En studie från Livsmedelsverket där totalt 13 kommuner och en region (Skåne) deltog visade att avvikelser inom redlighet var väldigt vanligt, över 81 % av alla verksamheter hade en eller flera avvikelser inom redlighet. Det finns flera studier om redlighet ur konsumenters perspektiv samt undersökningar från myndigheter, däremot saknas studier ur restaurangverksamheternas perspektiv. LÄS MER

  5. 4. Säkra kosttillskott? : en granskning av vilka rutiner Gävle kommuns apotek och hälsokostbutiker har för att kontrollera sitt kosttillskottsortiment, med fokus på märkning och redlighet

    Magister-uppsats, SLU/Dept. of Food Science

    Författare :Zuzanna Waniewska; [2011]
    Nyckelord :Kosttillskott; Märkning; Hälsopåståenden; Offentlig livsmedelskontroll; Apotek; Hälsokost;

    Sammanfattning : Det finns en stor marknad för kosttillskottprodukter i Sverige, år 2008 låg den totala försäljningen på cirka två miljarder svenska kronor. Intag av osäkra kosttillskott kan ge skadliga effekter hos konsumenten. LÄS MER