Sökning: "Restaurang Borg"

Hittade 3 uppsatser innehållade orden Restaurang Borg.

1. 1. Livsmedelsbutikers val av svamp : Områdeschefens val mellan importerad och lokal svamp utifrån hållbarhetsperspektiv

   Kandidat-uppsats, Örebro universitet/Restaurang- och hotellhögskolan

   Författare :Ludvig Borg; Måns Gustafsson; [2022]
   Nyckelord :Mushroom; The food sector; Sustainability; Trade; Purchase; Svamp; Livsmedelssektorn; Hållbarhet; Handel; Inköp;

   Sammanfattning : .... LÄS MER

3. 2. Glutamat i mat - Ta det med en nypa salt

   Kandidat-uppsats, Örebro universitet/Restaurang- och hotellhögskolan

   Författare :Aurore Borg; Otto Håkansson; [2013]
   Nyckelord :;

   Sammanfattning : .... LÄS MER

4. 3. Måltidsrast eller måltidsuppehåll på restaurang

   Kandidat-uppsats, Göteborgs universitet/Institutionen för kost- och idrottsvetenskap

   Författare :Niji Fujiwara; [2011-02-17]
   Nyckelord :måltidspaus; restauranganställda; måltidsrast; måltidsuppehåll; arbetsmiljö;

   Sammanfattning : Måltider på arbetsplatsen är en viktig aspekt för arbetares arbetsmiljö och trivsel på arbets-platsen. Inom restaurangbranschen tillämpas två olika typer av måltidspaus i form av måltids-rast och måltidsuppehåll, som i sin tur har olika för- och nackdelar. LÄS MER