Sökning: "Sandra Könighofer"

Hittade 1 uppsats innehållade orden Sandra Könighofer.

  1. 1. Hur uppfattas och används begreppet processade livsmedel i samhället och i nutritionsstudier?

    Kandidat-uppsats, Linnéuniversitetet/Institutionen för biologi och miljö (BOM)

    Författare :Sandra Könighofer; [2017]
    Nyckelord :processade livsmedel;

    Sammanfattning : Bakgrund. Det finns en allmänt utbredd uppfattning att industritillverkade livsmedel är nutritionellt sett sämre än hemlagad mat. Processade livsmedel och ultra-processade livsmedel är begrepp som ofta används i negativ mening. Syfte. LÄS MER