Sökning: "Sara Böris"

Hittade 2 uppsatser innehållade orden Sara Böris.

  1. 1. Balancing packaging complexity by introducing platforms - A study at Carlsberg Breweries

    Magister-uppsats, Lunds universitet/Företagsekonomiska institutionen

    Författare :Sara Böris; Louise Gunsjö; Emma Nordell; [2008]
    Nyckelord :Packaging; Complexity; Balance; Platforms; Modularization; Savings potential; Carlsberg Breweries; Bottles; Management of enterprises; Företagsledning; management; Business and Economics;

    Sammanfattning : Many consulting firms offer tailor-made solutions within complexity management, but these are not general frameworks built upon theories. Carlsberg are dealing with a large complexity within their one-way glass bottles, as they are growing by acquisitions, and are not attained enough economies of scale. LÄS MER

  3. 2. Råvaror eller förberedda livsmedel? -En kartläggning av förädlade livsmedels inverkan på personalresturangers ekonomiska lönsamhet

    Magister-uppsats, Lunds universitet/Företagsekonomiska institutionen

    Författare :Sara Böris; Patricia Möller; [2006]
    Nyckelord :Råvaror; förädlade livsmedel; förberedda livsmedel; balans- och resultaträkning; du Pont-schema; SWOT-analys; hinder vid övergång; Management of enterprises; Företagsledning; management; Business and Economics;

    Sammanfattning : Då lönsamheten inom storköksbranschen varit relativt låg de senaste åren så efterfrågade såväl tillverkare som grossister men framförallt personalrestauranger en utredning om ifall det är möjligt förbättra lönsamheten inom branschen genom att använda mer förädlade livsmedel. Tidigare studier inom ämnet har gjorts men i begränsat antal och då har främst påverkan på kundtillfredsställelse, svinn, förändring av logistik och personalförändringar beaktats. LÄS MER