Sökning: "Short Food Supply Chains"

Visar resultat 1 - 5 av 24 uppsatser innehållade orden Short Food Supply Chains.

  1. 1. Att nära relationer : en utforskande studie om samstyrning av en kort matkanal

    Kandidat-uppsats, SLU/Dept. of Urban and Rural Development

    Författare :Flynn Smedman; [2023]
    Nyckelord :alternativa matnärverk; co-governance; alternativa mellanhänder; matsystem; relationer; styrning;

    Sammanfattning : I denna uppsats undersöker jag Stadsdelsmat, en modell för ett alternativt matsystem. Modellen syftar till att skapa en kort matkanal med närmare relationer mellan matens s.k. tre roller, nämligen medlemmar, kök och jordbruk, där dessa har möjlighet till medbestämmande i det lokala matsystemet. LÄS MER

  3. 2. Utvärdering av teknik relaterad till rening av PFASsom installerats med stödet av statsbidraget för bättrevattenhushållning

    Uppsats för yrkesexamina på grundnivå, Mittuniversitetet/Institutionen för naturvetenskap, design och hållbar utveckling (2023-)

    Författare :Homera Bayati; [2023]
    Nyckelord :PFAS; Drinking water; Government grant; Water purification; Activated carbon; PFAS; Dricksvatten; Statsstöd; Vattenrening; Aktivt kol;

    Sammanfattning : Per- och polyfluorerade alkylsubstanser (PFAS) är vidd spridd och har upptäckts i miljön i Sverige och Europa (Naturskyddsföreningen, 2023). På vissa ställen har det uppmätts höga halter i vattentäkter för dricksvatten till exempel nära brandövningsplatser. LÄS MER

  4. 3. The role of alternative food networks in times of crises : A case study about the effects of covid 19 on the REKO network in Sweden

    Master-uppsats, Stockholms universitet/Stockholm Resilience Centre

    Författare :Nora Giertz; [2022]
    Nyckelord :food systems; sustainability transformation; social-ecological resilience; crisis-landscape; covid 19;

    Sammanfattning : The food we consume and how it is produced constitutes a significant driver of environmental change, degrading the ecological base on which life depends. Moreover, the food system is highly globalized and geographically scattered, connected by global value chains. This creates potential vulnerabilities. LÄS MER

  5. 4. Dagligvaruhandelns hållbarhetsarbete i leverantörskedjan : En kvalitativ studie om ansvarstagande i leverantörskedjan för dagligvaruhandeln

    Kandidat-uppsats, Högskolan i Skövde/Institutionen för handel och företagande

    Författare :Simon Fyhr; [2022]
    Nyckelord :;

    Sammanfattning : Världens resurser är begränsade, däribland infaller alla de konsumtionsvaror som människan behöver för att överleva. En av de absolut mest fundamentala är mat. Matförsörjningen sker till stor del via dagligvaruhandeln. LÄS MER

  7. 5. Farm T(hr)o(ugh) School - The Role of place-based education in Short Food Supply Chains

    Master-uppsats, Lunds universitet/Institutionen för kulturgeografi och ekonomisk geografi

    Författare :Pia Jahn; [2022]
    Nyckelord :short food supply chains; local food supply; place-based education; sustainability transitions; multi-level perspective; hybrid actors; social practice theory; Social Sciences;

    Sammanfattning : Present master thesis investigates the role of 4 chosen place-based educational initiatives in Austria which are actively engaged in local short food supply chains (SFSCs). Those supply chains are defined by close geographical and social relations between supply chain actors and a limited number of intermediaries. LÄS MER