Sökning: "Sina Hashemi"

Hittade 1 uppsats innehållade orden Sina Hashemi.

  1. 1. Kvalitetsförbättring - En tortillas väg genom logistikkedjan

    Master-uppsats, Lunds universitet/Förpackningslogistik

    Författare :Roozbeh Hashemi Nejad; [2011]
    Nyckelord :Förpackningsteknik; Primärförpackning; Tortilla; Kvalitetsförbättring; Mjukplast; Livsmedel; Technology and Engineering;

    Sammanfattning : Bakgrund Det här examensarbetet handlar om Santa Marias mögelreklamationer av tortillas, samt hur företaget kan minska sina reklamationer. Eftersom tortillan inte har konserveringsmedel, skyddas den av modifierad atmosfär i primärförpackningen. När förpackningarna brister försvinner den skyddande gasen, och brödet möglar. LÄS MER