Sökning: "Socker global handelsvara"

Hittade 1 uppsats innehållade orden Socker global handelsvara.

  1. 1. I sötmans grepp : Om varför den söta smaken är så åtråvärd

    M1-uppsats, Örebro universitet/Restaurang- och hotellhögskolan

    Författare :Sara Andersson; Emilia Andersson; Christina Nedfors; [2013]
    Nyckelord :cultural; evolutionary; learning; personality; sugar; sweetness; taste preference.;

    Sammanfattning : Den arena där socker och sötma förstärs har förändrats i och med att socker har gått från en global handelsvara, endast tillgänglig ett fåtal, till en lokal som når de stora massorna. Detta kanske kan ses som en mindre revolution i mathållningen. LÄS MER