Sökning: "Ted Hallberg"

Hittade 1 uppsats innehållade orden Ted Hallberg.

  1. 1. Fisk som outnyttjad resurs : - en undersökning av svensk konsumtion och gastronomi ställt i relation till japansk sjömatskultur

    Kandidat-uppsats, Örebro universitet/Restaurang- och hotellhögskolan

    Författare :Ted Hallberg; Zakarias Åhlén; [2017]
    Nyckelord :Fisk; konsumtion; svinn; Sverige; Japan;

    Sammanfattning : .... LÄS MER