Sökning: "Tomas Hanses"

Hittade 1 uppsats innehållade orden Tomas Hanses.

  1. 1. Möten på Caféer

    Kandidat-uppsats, Lunds universitet/Institutionen för tjänstevetenskap

    Författare :Tomas Hanses; Valdrin Hajdari; [2019]
    Nyckelord :​Servicemöte; frontpersonal; lokalt café; kedjedrivet café; interaktioner; social ordning; Business and Economics;

    Sammanfattning : Denna studie har som syfte att bidra till en ökad förståelse för hur interaktionen mellan frontpersonal och kund kommer till uttryck i servicemötet på caféer, genom att undersöka personalens verbala och ickeverbala agerande gentemot kunden. Detta görs genom dolda observationer på ett kedjedrivet- och lokalt café där två frågeställningar styr studiens utformning. LÄS MER