Sökning: "Vinproduktion"

Visar resultat 1 - 5 av 9 uppsatser innehållade ordet Vinproduktion.

  1. 1. Hinder och möjligheter för kvinnor att verka och etablera sig som vinmakare i Europa : This is what happens when a daughter comes home, hasn't learned anything and thinks she can just make wine

    Kandidat-uppsats, Umeå universitet/Institutionen för kost- och måltidsvetenskap

    Författare :Sissela Smirnoff; Rosanna Reppen; [2023]
    Nyckelord :female winemakers; wine industry; male dominated; patriarchy; social structures; kvinnliga vinmakare; vinindustrin; mansdominerat; patriarkat; sociala strukturer;

    Sammanfattning : Syftet med studien är att undersöka vilka möjligheter och hinder kvinnliga vinmakare stöter på medan de etablerar sig och verkar som vinmakare i Europa. Studien undersöker även fördjupade kunskaper om historiska och kulturella föreställningar om genus inom vintillverkning. LÄS MER

  3. 2. Viticulture in cold climate toward more sustainable wine production

    Master-uppsats, SLU/Dept. of Biosystems and Technology (from 130101)

    Författare :Noha Baraka Wadha; [2022]
    Nyckelord :viticulture; cold climate; sustainable viticulture; viticulture and climate change; sustainable challenges; fungi resistance; SWOT; Terroir;

    Sammanfattning : This literature study investigates viticulture in a cold climate and how climate change could contribute to a more sustainable wine production. This study aims to investigate if wine production in cold climate regions could create a dynamic balance between productivity and the consumption of natural resources. LÄS MER

  4. 3. Vinproduktion i Sverige. : Hur reflekterar vinproducenter kring vinproduktionens miljöpåverkan?

    Kandidat-uppsats, Malmö universitet/Institutionen för Urbana Studier (US)

    Författare :Elin Andersson; Nora Svensson; [2022]
    Nyckelord :;

    Sammanfattning : 1999 godkändes Sverige som producent av kommersiella viner av EU. Vid vinproduktion uppstår miljöpåverkan genom användning av bekämpningsmedel och bevattning, tillverkningen av flaskor och transporter. LÄS MER

  5. 4. Organic waste streams in the wine industry

    Kandidat-uppsats, SLU/Department of Molecular Sciences

    Författare :Hanna Eriksson; [2022]
    Nyckelord :wine; waste; utilization; grapes; residue; pomace;

    Sammanfattning : Today, the annual global production of grapes surpasses seventy million tonnes. Of the grapes used toward winemaking, one fourth end up as pomace. In addition to pomace, vine pruning residues, stems and wastewater sludge contribute to the immense volumes of waste that for a long time has been considered as without value. LÄS MER

  7. 5. Vinturism i Sverige - möjligheter och utmaningar : En kvalitativ studie om Sverige som vinturismdestination och hur marknadsföringen kan främjas via sociala medier

    Kandidat-uppsats, Södertörns högskola/Turismvetenskap

    Författare :Linn Berg; Johanna Kymmer; Karolina Musendo; [2021]
    Nyckelord :Wine tourism; Sweden; destination development; social media marketing.; Vinturism; Sverige; destinationsutveckling; marknadsföring i sociala medier;

    Sammanfattning : Wine tourism is a form of tourism that has grown in popularity in the last couple of decades and refers to tourism which aims to visit vineyards, wineries, and tasting or purchasing wine at or near the source of the wine. Destinations for wine tourism are often associated with warm climate countries which are dominant in wine production, such as Southern European, South and North American countries and Australia. LÄS MER